Поляна е биодинамична ферма, произвеждаща ред чисти продукти: лимец, двузърнест лимец (емер), спелта, ръж, пшеница, орехи, бадеми, лешници, нахут, леща, мед, билки, мляко…

Фермата е единствената в България, сертифицирана от Demeter International – най-високият биодинамичен стандарт. Продуктите ни се отглеждат в района на с. Поляна, в северното подножие на Странджа. Сами правим от тях чайове, мармалади, сиропи, желета, сушени плодове, сирена, етерични масла. Преработката на част от суровините се извършва в района на село Борима, Троянския Балкан. Целта ни е да вложим получените от Природата плодове

в Истински и Чисти храни, направени с Грижа и Любов.