Главна

pictogram3Ферма за биоземеделие  “Поляна”

Фермата за биоземеделие  “Поляна” е собственост на Мартин и Полина Ганеви. Стопанството обхваща около 650 хка. в село Поляна,  като на близо 100 хка. от тях се отлеждат биокултури, сертифицирани по стандарт от Австрия Био Гаранти.

Отглежданите във Фермата култури включват:

- Пшеница

- Био спелта

- Био лимец

- Био ръж

- Слънчоглед

- Леща

- Био бадеми

- Био орехи

- Био лавандула

- Био салвия

- Био шипки

- Био лайка

- Копър (очаквано сертифициране)

Към настоящия момент в стопанство на фермата се отглеждат и овце, крави, кози, пчели, патици и пилета.

lilled9

Kravi

Очаква се броят на  животните да се увеличи  като  ще включва  и полудиви прасета от породата Източно-балканска свиня (близък родственик на порода Мангалица и Иберийска свиня), токачки, магарета и др.

2

pictogram1Местоположение на Фермата

Фермата се намира в  село Поляна, Югоизточна България като регионът е едно от най-запазените места в страната, намиращи се на около 40 км. от всякаква промишлена дейност.

Фермата е на около 55 км от Черно море.

pictogram5Местност и климат

Климатът е континентален със средиземноморско влияние, зимата е относително студена (средно 1,1 оС за януари), лятото е топло и сухо (средно 23 оС за юли). Средното количество валежи е 630 мм/м2. Почвата е сравнително тежка, с известно съдържание на глина. Сухият климат в комбинация с богатата и здрава почва са добра предпоставка за силен аромат и вкус .

home4

Релефът е хълмист, с надморска височина от 200 до 300 м. Дъбови гори, пасища и храсти представляват типичния пейзаж за региона. Eлени, диви свине, зайци, лисици, язовци, чакали и многобройни видове птици си съжителстват и представляват само  малка част от голямото биоразнообразие на района.

3

lavender-15851d2

pictogram6Селскостопански парк и техника

Към настоящия момент Фермата притежава 5 трактора с различна големина, пръскачки, мотофрези и друга селскостопанска техника, необходима за обработването на нивите.

Закупените наскоро от Германия два комбайна се използват за нуждите на насажденията от ръж и пшеница.

NEW HOLLAND T6020_MX T10 NH 2

Пръскачките, мотокултиваторите и дори комбайните във Фермата се използат само за обработка на  биоземеделските култури, като конвенционално отглежданите насаждения биват обработвани с друга аграрна техника.