Оранжево Живо Натурално Вино Sauvignon Blanc 2021

Обща информация: Живо натурално вино от биологично, биодинамично грозде,
произведено в Био Ферма Поляна, в подножието на Странджа планина. Гроздето
е отгледано без употребата на никакви химични вещества (сяра, син камък и др.).
То е събрало само естествените сили на природата и качествата само на своя
теруар. Виното също е напълно натурално, няма добавяне на каквито и да е било
сулфити, синтетични химикали или енологични добавки. Така в него, дори в
бутилката, продължават да живеят десетки щамове микроорганизми. Естествен
букет от ензими, бактерии, пробиотици, минерали и витамини.
Оранжевото вино се прави по метода на червеното вино (след смачкване на
гроздето, по време на ферментация, сокът се оставя да преседи с люспите).
Обработено по този начин, виното придобива по-плътен и дълбок аромат,
нетипичен за бялото вино.
Вкусове и аромати: Долавят се комплексни аромати на машерка, лайка, сено,
цитрус, мед. Вкусът е впечатляващо продължителен.
Консумация: Добре е да се пие охладено, може и декантирано.
Подходящи храни: Препоръчва се с паста, бяло месо, твърди сирена. Върви
особено добре и самостоятелно.